شایسته ترین برنج و ویژگی های آن
برنج شیرودی شمال آیا شایسته ترین برنج ایرانی است؟
برنج استخوانی شیرودی یا این که برنج شیرودی , که از اشکال برنج مالامال مال میباشد , در نواحی استان های شمالی کشت می شود . از دید ظاهری شباهت متعددی به برنج هاشمی داراست و برای اشخاص غیر کارشناس در خصوص برنج قابل تشخیص نمیباشد .
برنج شیرودی به زعم کارشناسان موسسه پژوهش ها برنج مملکت دارنده کیفیت پخت مناسب در مقایسه با بقیه ارقام مالامال مال و قابل پذیرش در مقایسه با طارم هاشمی است. هرچند برنج شیرودی از دید رایحه و مزه در مراتب ذیل تری نسبت به برنج طارم هاشمی جای‌دارد . برهان زیر بودن بها آن هم درمقایسه با اشکال طارم , جدا از بو و مزه آن , مرتبط با مالامال کالا بودن این برنج است . برنج شیرودی به دلیل باکیفیت و قیمت ارزان برای مراسم ها , رستوران دار ها و کارکنان اداره ها زیاد اقتصادی وبه صرفه است .
برنج علی کاظمی چرا جزء شایسته ترین ها است؟
این جور از برنج بوسیله کشاورزی به اسم علی کاظمی در روستایی در شهرستان فومن کشف شد . بعداز آن به نقاط دیگر استان گیلان کشیده شد و مورد دقت کشاورزان قرار گرفت و اکنون هم علاقه مندان یگانه خویش را دارااست . این برنج از قد کوتاه تری نسبت به برنج هاشمی و دم سیاه برخوردار‌است ولی پخت نسبتا عالی آن این ضعف را تا حدی جبران نموده است . قیمت خوب خیس برنج علی کاظمی نسبت به بقیه برنج ها سبب شده تا جزو برنج های با مصرف بالا باشد . از نظرعطر و مزه هم زیرا از ریشه ی برنج های مالامال مال میباشد , قابل رقابت با ارقام کیفی مثل برنج طارم نیست .
تلاش ما بر این است تا با کمک به شما در خرید بهترین برنج ایرانی در تسهیل روند خرید تان سهیم باشیم. با اطمینان کامل بهترین برنج ایرانی را با خلوص ۱۰۰% دریافت کنید و از پخت آن لذت ببرید.
ابتدا باید این موضوع را درک کنیم که توان اقتصادی افراد در جامعه زحمتکش ما متفاوت است. پس علاوه بر توجه به ویژگی های برنج اعم از قد کشیدن، عطر، طعم و پخت عالی آن، به میزان قدرت خرید مردم هم باید توجه کرد. پس توجه به قدرت خرید ضمن دقت به موارد عنوان شده منصفانه و منطقی است.
طریقه مصرف برنج در خانه های ایرانی دو گونه است. گونه اول پخت برای اعضای خانواده و گونه دوم پخت برای مهمان است. در پخت اول که برای اعضای خانواده می باشد اینگونه است که برنج تهیه شده از قیمت مناسب، ظاهر معمولی و طعم خوبی برخوردار است. در حالی که برنجی که در استقبال از مهمان پخت می شود از طعم، عطر، قیمت بالا و قد کافی بهره مند است. این مورد آخر که در بیشتر مجالش رسمی و مهم صورت می گیرد از درجه اهمیت بالایی برخوردار است.
حال با توجه به ویژگی های انواع بهترین برنج ایرانی که در ادامه مطلب عنوان شده می توانید برنج مد نظر خود را انتخاب و خریداری بفرمایید.
برنج هاشمی آیا بهترین برنج عطری ایرانی است؟
برنج هاشمی برای مواقعی مصرف می شود که عطر و طعم برنج مقدم بر قیمت آن است. صدر نشینی در بین تمامی این برنج ها به برنج هاشمی تعلق دارد. هر ساله برنج هاشمی به عنوان پر کشت ترین در استان مازندران و گیلان انتخاب می شود. هر کسی که از برنج هاشمی استفاده کرده باشد، طعم و عطر آن را در خاطر خود برای همیشه به یادگار خواهد داشت.
برنج هاشمی دو نوع دارد که شامل برنج هاشمی سرد و برنج هاشمی گرم است. نام های معروف برنج سرد و گرم، برنج صدری هاشمی و برنج طارم هاشمی است. به دلیل پخت عالی و عطر بی نظیر این برنج، طرفداران خاص خود را در خانه های ایرانی و خارج از کشور دارد. ساختار منظم و قد کشیده این برنج به همراه پخت راحت آن باعث شده تا هر ساله سفارشات زیادی برای این نوع برنج باشد که این خود عامل استفاده سوء بعضی از افراد سودجو شده است.
این برنج را به عنوان بهترین برنج عطری ایرانی به حساب آورد. این برنج به دلیل مقاومت بالا دربرابر آفات، کمترین میزان استفاده از سم و کود شیمیایی را دارد. خود این موضوع باعث شده تا برنج هاشمی به دلیل سالم بودن آن بیشترین استفاده را داشته باشد.
برنج دم سیاه صدری گیلان چطور؟
برنج دم سیاه یکی از انواع برنج های کیفی است که فقط در استان گیلان کشت می شود و بهره وری این برنج نسبت به سایر برنج ها کمتر است و به طور متوسط کمتر از برنج های دیگر محصول می دهد. این نوع برنج بیشتر به خاطر ویزگی های ظاهری اش مورد توجه قرا گرفته است. رنگ سفید مایل به کرم آن باعث شده تا هنگام میل آن حس خوبی را به مهمانان انتقال دهد. عطر و طعم برنج به همراه ظاهر خوش رنگ آن، باعث شده تا به عنوان برنج اشرافی و اعیانی در مجالس مورد استفاده قرار بگیرد.
منبع:
خرید برنج از کشاورز شمال رایس